Hoạt động trải nghiệm STEM làm sữa chua
24/02/2025
Ngày 14/02/2025 vào
tiết 9 tại lớp 6/5 đã diễn ra tiết học hoạt động trải nghiệm STEM Làm sữa chua.
Qua thực hành quan sát vi khuẩn tìm hiểu các bước làm sữa chua, HS được Cô
Trương Thị Hiền hướng dẫn quá trình thực hành làm sữa chua từ những nguyên liệu
như sữa tươi/sữa đặc, sữa chua cái, dụng cụ đun và ủ. Tiết hoạt động trải nghiệm
Stem diễn ra trong không khí vui vẻ, hào hứng sôi nổi qua đó giúp cho HS:
+Biết cách làm sữa
chua theo các bước khoa học.
+Nhận
biết vai trò của vi khuẩn có lợi trong quá trình lên men.
+Rèn
luyện kỹ năng quan sát, thực hành và báo cáo kết quả.
+Hiểu lợi ích dinh dưỡng
và sức khỏe của sữa chua.